权属企业

   福建省饮食服务有限公司成立于1955年8月，于2011年12月28日改制成为有限责任公司，注册资本金450万元。现为福建省商业集团有限责任公司的权属企业，是福建省餐饮烹饪行业协会秘书长单位、福建省美发美容协会会长单位、福建省洗染业协会的会长单位。 
   公司下设综合部、业务部、培训鉴定部、发展部，主要经营范围有：批发兼零售预包装食品兼散装食品，批发兼零售乳制品（含婴幼儿配方奶粉）（有效期至2016年04月15日）；初级农产品、金属材料、建材、日用百货、五金交电、纺织品、炊事用具、照相器材、化工产品（不含危险化学品及易制毒化学品）的批发、零售；会议及展览服务；房屋租赁；照相、洗染服务。主要业务板块为会展会议服务和培训鉴定业务。 
主要业务及实体机构： 
   一、会展会议服务 
   我司自2014年以来，积极协助协会策划承办各类型会议活动、组团参展、协助企业进行展会特装设计搭建等活动，成功协助政府部门组织并举办过众多会议会展项目，承办的项目得到政府部门的高度认可。 
   二、福建省饮食服务公司职业技能鉴定站是1994年4月经省劳动和社会保障厅批准成立的省属鉴定站。建站以来，本着职业技能鉴定“社会效益第一，质量第一”的宗旨，严格按照《福建省职业技能鉴定实施办法》的规定，努力开拓职业技能鉴定工作的新局面，具有与国家职业技能鉴定标准规范的等级、类别相适应的理论考场及实际操作考核的设备、设施和场地，同时拥有一支专业业务能力较强、职业鉴定经验丰富、年龄搭配合理、具备良好职业道德的考评员队伍和一整套规范的管理制度，为职业技能鉴定工作的健康发展提供了强有力保证，受广大考生的好评，同时也得到省职业技能鉴定指导中心的肯定，连续多年被授予省属职业技能鉴定工作优秀单位。目前鉴定工种主要有七个：中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员、客房服务员、美容师、美发师、洗衣师、摄影师，鉴定级别为初级、中级、高级、技师、高级技师。 
   三、福建省天鼎烹饪职业培训学校原名商业部饮食服务局福建省烹饪技术培训站、福建省饮食服务职业技能培训中心，系原国内贸易部在全国的八个烹饪定点培训单位之一，是福建省烹饪协会培训人才的重要基地，也是驻闽部队炊事骨干培训基地，办学二十多年来，学校已培养学员二万多名，为我省输送了大批烹饪技术人才，也为驻闽部队输送了一大批军地两用人才，学员遍布全国各地，为扩大闽菜的影响 ，推动闽菜技术发展作出了积极贡献。 
   学校坚持名师执教的原则，拥有雄厚、稳定的师资力量优势。现有闽菜、粤菜、川菜等五个菜系的烹调专业，面点、食品、雕刻、餐厅服务等专业设置比较全面、科学、合理，并把“加强基础，拓宽专业，注重创新，发展个性，重视技能，提高素质”作为烹饪人才培养的指导思想；学校与餐饮企业密切配合，具有较强创新能力和发展能力，毕业生具有良好的职业素质、职业技能和实践能力，为各类用人单位输送了大批满意人才，一次就业率多年来一直保持在95％以上，同时已有相当数量的往届毕业生已担任餐饮企业领导岗位或成为单位专业技术骨干人才；学校曾多次被中国烹饪协会授予“全国餐饮业教育成果奖”，被中国饭店协会授予“2005中国餐饮业十佳培训机构”，连续多次被福建省烹饪协会评为“先进单位”，深受社会好评。 
   在多年的改革、探索、实践和发展中，公司紧紧围绕企业发展的整体战略，一直注重经营理念创新、服务方式创新、发展创新，不断提升管理手段，不断改善经营环境，建立和完善了符合行业特点的内部管理体制和适应行业发展的内部运行机制，不断增强企业的竞争力，树立了良好的企业形象和企业品牌。 
   地     址：福建省福州市鼓楼区中山路23号西苑四层 
   电话/传真：0591-87840554
   邮     编：350003