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省餐饮烹饪行业协会共同承办2018年福建省烹饪职业技能竞赛

      9月26-27日,省餐饮烹饪行业协会、省财贸轻纺烟草医药工会工作委员会在连江共同承办2018年福建省烹饪职业技能竞赛。省商务厅副厅长刘德培、省总工会副巡视员吴作佑,省商业集团总经理熊玉斌、省餐饮烹饪行业协会会长林小龙等领导出席颁奖现场并为获奖选手颁奖。
      此次竞赛由省商务厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会联合主办,为省级一类赛,设中式烹调师、中式面点师2个职业,中餐热菜、中餐面点2个竞赛项目。历经半年时间的选拔,从参加福鼎、三明、漳州、武夷山、晋江、龙岩、宁德、福州八个分赛区选拔赛的527名选手中,晋级110名优秀选手参加决赛。场上,选手们各展其能,勇于创新,展现了精湛的厨艺和良好的竞技精神,涌现出一批优秀的年轻选手和富有创意的作品。按照严格规范的竞赛规则,评选出金奖25名,银奖30名,铜奖36名。其中,荣获竞赛总成绩第1名的选手,可按程序分别向省人社厅申报“福建省技术能手”、向省总工会申报“福建省五一劳动奖章”。
      通过筹办高规格的省级一类赛,充分发挥职业技能竞赛在专业技能人才培养、选拔等方面的激励作用,促进提升我省餐饮行业的服务质量,推进烹饪技艺的创新发展。(饮服公司)

 
发布时间:2018-09-30 17:03   
 
 
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