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福建省餐饮烹饪行业协会协办“闽菜香江行”活动

      8月16日,由省商务厅主办,香港福建社团联会、省餐饮烹饪行业协会协办的“闽菜香江行”活动在香港开幕。该活动包括设立闽菜宣传推广展区、举办中国闽菜20道精选推介会和中国闽菜“香江行”品鉴会。
      省餐饮烹饪行业协会推选林量、程振芳、关玉标、饶鑫程四位闽菜大师赴港宣传推广闽菜,参加中国闽菜20道精选推介会。当晚,四位大师还主理了在香港上环黄金阁举行的中国闽菜“香江行”品鉴会,与香港餐饮界人士欢聚一堂,交流闽菜制作技艺,品闽菜、叙乡情、话发展。
    闽菜宣传推广展区,通过文字、图片、模型、LED屏等多种形式,从历史典故、制作方法、菜品特色等方面重点介绍了精选闽菜,内容丰富、形式新颖,生动展示了福建名菜特色,进一步提升了闽菜在港的知名度和美誉度。(省饮服公司)


 
发布时间:2018-09-21 15:47   
 
 
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