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省餐饮烹饪行业协会主办“福建十大名菜”系列评选活动

5月17日上午,省政府新闻办召开发布会,发布2016年“福建十大名菜”系列评选活动进展情况和全省百大名菜、名小吃、名店、名厨详单,启动多维度的媒体宣传推广工作,努力营造评选“福建十大名菜”“福建十大名小吃”“福建十大餐饮名店”“福建十大名厨”的舆论氛围

2016年“福建十大名菜”系列评选活动是根据省领导指示精神,经省政府办公厅批准,由省商务厅、旅游局、新闻办、食药监局为指导单位,省餐饮烹饪行业协会主办,各地市烹饪协会及省饮服公司等单位协办的餐饮盛会。为保评选工作的公正性权威性,其中福建十大餐饮名店名菜名厨各县)餐饮烹饪协会或相关单位、专家推荐自愿报名、网络征集等多渠道遴选,各设区市餐饮烹饪协会组织专家评审会议出当地各项前十名参加全省评选省餐饮烹饪行业协会组织专家评审团评选四项十大名系;“福建十大名小吃”则采用网络投票与专家评审团打分相结合的方式进行综合评选,目前正在火热投票中,欢迎广大网友登录福建餐饮网和福州小鱼网进行投票。

    评选结果于6月初中国(福州)餐饮食品博览会闽菜文化宣传晚宴上揭晓,届时邀请全国各地餐饮同行共聚一堂,共同“福建十大名菜”“福建十大名小吃”“福建十大餐饮名店”“福建十大名厨”颁奖授;还将在中国(福州)餐饮美食博览会“福建美食文化节”宣传展示,同本次入围参评的百道福建名小吃以及来自全国各地的中华美食汇聚一堂,弘扬传承闽菜文化制作技艺,宣传推广福建名菜、名小吃、名厨和餐饮名店推进福建餐饮食材产业的升级与发展。      省饮服公司)

 
发布时间:2016-05-20 18:14   
 
 
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