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福建省餐饮烹饪行业协会赴香港成功举办福建小吃美食展

    4月16日-21日,在香港特区政府民政事务局的大力支持下,由香港福建社团联会以及广东、广西、梅州、潮州、香港侨界等六大社团在维多利亚公园联合举办“欣赏香港”大型系列活动之“赏心乐食”美食文化节活动,吸引了30多万人次前来品尝正宗美食、品味特色文化。中央政府驻港联络办主任张晓明、副主任林武,外交部驻港特派员公署副特派员宋如安,福建省副省长梁建勇等领导应邀出席开幕式。

    开幕式上,香港福建社团联会主席吴良好致辞,感谢特区民政事务局对本次美食盛会的大力支持,肯定了福建省餐饮烹饪行业协会组团赴港参展工作。省餐饮烹饪行业协会应省港澳办邀请,组织我省特色小吃、餐饮专业人员赴港举办福建特色美食节活动,九地市共有15家企业、45个品类、55位餐饮人参展,布设15个标准展位,每个展位3道美食,现场展出了同利肉燕、福州鱼丸、沙茶麵、鸭肉麵线、海蛎煎、沙县扁肉、福鼎肉片、福鼎芋泥、蒜茸枝、永定牛肉丸和牛肉兜汤等35道各地特色美食,集中展示了福建各地极具特色的餐饮食材和名优小吃,活动期销售额达52万港元。其间,还在新闻发布会现场提供了同利肉燕、鱼丸和泉州元宵丸供新闻记者品尝享用,受到香港媒体记者们的高度赞誉。

    本次美食展,既推介了福建特色餐饮食材和名优小吃,又传播了福建各地美食文化,获得了广大侨胞眷属以及旅居海外乡亲的支持和褒奖,这必将推进福建餐饮企业“走出去”推广闽菜、拓展海外市场,增进闽港文化交流、密切闽港经贸往来。                                     (省饮服公司)

 
发布时间:2016-04-27 11:10   
 
 
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